魚拵えについて
釣った魚の下処理・買い取りは
岬だよりまで
お気軽にお電話ください！
どんなお魚でも、オーダーメイドで下処理しております。
熟練の職人が手早く捌き、釣り人の皆様にお渡しいたします。
・煮付け用にしたい…ウロコ取り、腹出し
・刺身にしたい…サク（皮引き）、３枚卸し
など、ご要望に応じた下処理をしております。
買い取りも行っておりますので、たくさん釣れた方も是非当店にお持ち込みください。
持ち込んでいただき、翌朝、お受け取りいただくことも可能です。
魚は、当店の大型冷蔵庫でしっかり鮮度を保ちながらお預かりいたします。
待ち時間ゼロでお受け取りいただけます！
岬だより 魚こしらえ処
営業時間：8:30～17:00
※15:00以降のご来店の場合、来店前に一度お電話ください。
電話番号：0569-63-2122
住所：愛知県知多郡南知多町片名黒地16-2
（直売店の裏手にございます）
三枚おろし料金（1尾）
| ワラサ・サワラ・鯛等 | 600円〜1,200円 |
| ヒラメ（5枚おろし） | 800円～1,200円＋ |
| ハモ（骨切り） | 700円～1,200円 |
| マグロ | 1,500円～3,000円 |
| とらふぐ（身欠き） | 1,000円～1,500円 |
| その他のふぐ（さばふぐ等・丸むき） | 300円 |
ウロコ取り、腹出し（1尾）
| キス、小アジ等小魚 | 100円 |
| メバル・赤魚・小鯛等 | 150円～300円 |
| 大きい魚 | 300円～500円 |
※大量の場合の料金はご相談ください。
オプション
| サク（皮引き） | ＋100円～200円 |
| カマのみにする場合 | ＋100円 |
| アラ有りの場合 | アラはそのままお渡しします。 |
※魚のサイズや量により、料金が変動する場合がございます。
買い取りについて
ブリ・ワラサ・トラフグ・さばふぐ・太刀魚・イサキ・アジ・クエ・鯛・マグロ・サワラ等、多くの魚の買い取りを行っております。
買い取りの価格は魚の種類・サイズ・時期により変動いたしますので、スタッフにお声がけいただくか、一度お問い合わせください。
※買い取りが出来ない魚もございます。予めご了承ください。
ふぐ調理師免許を持つ職人が捌きます。
トラフグもご安心ください！
（トラフグは高価買取！）
ご自宅のまな板に乗らない大きなお魚も
当店で下処理します！
ご自宅だと、台所に鱗が飛び散る・内臓などの生ごみの処理に困る…などお困りごとが多くありますが、
当店は熟練スタッフもプロ向けの道具も全て揃っており、海水を作業場内に引き込んでいることも、釣ったお魚の下処理に最適な環境です。
帰宅後は魚をお皿に移し替えるだけで、自分で釣った魚を簡単に、美味しく召し上がっていただけます。
たくさん釣れて知人にお裾分けしたいという方にもおすすめ！
海から引き込まれた海水を使って、
鮮度を落とさずに下処理します。
抜群の立地の良さ！
実際の嬉しいお客様の声
・ここで拵えてもらうと、刺身が美味しい。
・やっぱり、よく切れる包丁で、上手に切ってもらうと味も違うんだね。
・もうできたの？これ、家に帰って1人でやっていると、夜中までかかっちゃうから本当に助かる。
・下処理は自分でもできるけど、このまま持ち帰ると、嫁さんに叱られちゃうから。
・生臭い内臓はゴミ出しの日まで家の冷凍庫に保管していて、スペースをとって困っていたけれど、ここに頼めば生ゴミの処分もしてくれて助かる。
岬だより魚拵え券＋乗船券
「さとふる」などで、南知多町の
ふるさと納税の返礼品になっています！
愛知県知多半島の釣船
| BLUE DRAGON（ブルードラゴン） 【ジギング（乗合船・チャーター）】 住所：愛知県知多郡南知多町片名 TEL：090-7957-4152 https://trex-sf.sakura.ne.jp/ | BLUE DRAGON Z（ブルードラゴン Ｚ） 【ジギング（乗合船・チャーター）】 住所：愛知県知多郡南知多町片名 TEL：090-8333-1091 https://trex-sf.sakura.ne.jp/ |
| 磯部釣船 直栄丸（いそべつりぶね なおえいまる） 【大物釣・ヒラメ釣・中物釣・夜マタカ釣・イサキ釣（乗合船・仕立船）】 住所：愛知県知多郡南知多町片名郷中 TEL：090-8867-3768・0569-63-0824 https://naoeimaru.com/ | 釣船 綿丸（つりぶね わたまる） 【ルアー・中物・大物・夜釣り・ヒラメ釣り（乗合船）】【チャーター】 住所：愛知県知多郡南知多町片名郷中 TEL：090-8739-2063 https://watamaru.net/ |
| グラッチェ！ 【ジギング（乗合船・チャーター）】 住所：愛知県知多郡南知多町片名 TEL：090-1410-0887 | 竹下釣船（たけしたつりぶね） 【大物乗合船・チャーター】 住所：愛知県知多郡南知多町大字師崎字林崎102 TEL：090-1090-8849 http://www.takeshitamaru.com/ |
| 優誠丸（ゆうせいまる） 【真鯛・ハマチ・ヒラメ・青物・夜釣り・イサキ・アジ・中物・タコ・コウイカ（乗合船）】 【貸し切り】 住所：愛知県知多郡南知多町片名長谷16-56 TEL：080-5164-4926 https://www.katana28.com/ | 釣り船 七福丸（つりぶね しちふくまる 【大物乗合船・中物乗合船・仕立（チャーター）】 【中物釣・大物釣・中深海釣・イカ釣・夜マタカ釣（仕立船）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎的場90-1 TEL：0569-63-0472 https://www.sitifuku.com/ |
| 洋栄丸(ひろえいまる) 【仕立船】 住所：愛知県知多郡南知多町大字師崎字荒井55番地 TEL：090-1746-1238 | 武丸（たけまる） 【中物・ヒラメ・中深海】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎林崎地先 TEL：080-5123-9335 |
| まとばや 【中物・ルアー・大物・ヒラメ・中深海・スルメイカ（乗合船）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字師崎字向島3-2 TEL：0569-63-0148・090-5452-6934 https://matobaya.com/ | 荒ます釣船（あらますつりぶね） 【大物・中深海釣・イカ釣り（乗合船）】 【大物釣（仕立船）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字片名字新師崎3-25 TEL：0569-63-1483 |
| RUNTHROUGH（ランスルー） 【ジギング（乗合船・チャーター）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎 師崎港（もろざきこう）漁業組合本部前 TEL：090-6098-6000 http://www.runthrough.jp/ | Sea Blue（シーブルー） 【ジギング（乗合船・チャーター）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎向島26(師崎漁協前) TEL：090-1565-6809 (船長) 090-8869-1399(ゆう船長) http://sea-blue.jp/index.html |
| 釣船 海王丸（つりぶねかいおうまる） 【ウタセマダイ釣・泳がせ釣・半夜便・イシダイ釣・クエ釣 アマダイ釣・鬼カサゴ釣・イサキ釣・ジギング・タイラバ テンヤ太刀魚・コウイカ釣・タコ釣・ドンジギ （乗合船・貸切船）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字片名郷中 TEL：080-9114-2750 https://pinkkappa-kaioumaru.com/ | |
| 釣船 すずえい丸（つりぶねすずえいまる） 【中物・コウイカ・大物・ルアー・マダコ（乗合船）】 【中物・大物（仕立船）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎向島 師崎漁協本部前の西側 TEL：0569-63-0775 https://www.suzueimaru.com/ | 渋谷釣船（しぶやつりぶね） 【大物釣・中物釣・ヒラメ釣・夜マタカ釣（乗合船）】 【大物・中物・ヒラメ釣・夜マタカ釣・中深海釣・イカ釣（貸切）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎神戸浦2-1 TEL：0569-63-0542 http://shibuyaturibune.jp/ |
| 健吉丸（けんきちまる） 【仕立船】 住所：愛知県知多郡南知多町片名字郷中135 TEL：080-5069-0987 | としかず釣船（としかずつりぶね）高進丸 【大物乗合船・チャーター】 住所：愛知県知多郡南知多町片名字新師崎1-18 TEL：0569-63-1261 http://www.toshikazumaru.com/ |
| 久六釣船（きゅうろくつりぶね） 【イサキ・ヒラメ・大物（乗合船）】 【中物釣・大物釣・ヒラメ（貸切）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字師崎字荒井３９ TEL：0569-63-1859 https://tsuri96.com/ | 奥村釣船（おくむらつりぶね） 【大物・マダイ釣り・ヒラメ釣り・深海釣（乗合船）】 【中物釣・大物釣・深海釣・イカ釣（貸切）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字師崎神戸浦157 TEL：0569-63-2780 https://okumura-maru.sakura.ne.jp/ |
| 明神釣船（みょうじんつりぶね） 【大物・ヒラメ（乗合船）】 【夜釣り（貸切）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎神戸浦161 TEL：080-8976-9220 https://www.bbweb-arena.com/users/myoujin/ | 忠栄丸（ちゅうえいまる） 【中物・ヒラメ・タコ・コウイカ（乗合船）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字片名字郷中 片名漁協近く TEL：0569-63-0655・090-4119-4027 http://www.cyueimaru.com/ |
| 祐英丸（ゆうえいまる） 【ルアー・ジギング・シイラ（乗合船）】 住所：愛知県知多郡南知多町大字片名字郷中187（カーナビ検索0569-63-1514） TEL：090-3550-9730 https://yueimaru.site/ | 石川丸（いしかわまる） 【中物・大物（乗合船・仕立船）】 住所：愛知県知多郡南知多町師崎港 TEL：0569-63-0085 https://www.ishikawamaru.jp/ |
| 松新丸（まつしんまる） 【中物釣り・イサキ・タチウオ・キス等・ルアージギング ・コウイカなど（乗合船）】 【体験・ファミリーフィッシング・グループ団体・貸切】 住所：愛知県知多郡南知多町大字片名字新師崎16-7 TEL：0569-63-1173 https://matsushin.net/ |