ご挨拶

【岬水産株式会社】は、日本有数の漁場である三河湾・伊勢湾で水揚げされた貝類を直接仕入れ、豊洲市場など全国の中央卸売市場をはじめ、飲食店・レストラン・ホテルに直接卸している会社です。
海から直接海水を引き込んだ水槽設備による活かし込み・加工等も自社で行なっており、高品質な貝類をご提供しております。
中間業者を通さずにセリから直送しているため、獲れたての鮮度をそのままお届けします。

【岬だより】とは、岬水産株式会社が獲れたての魚貝類を皆様の食卓に直接お届けしようと、南知多町・師崎の直売店及び公式ストア・楽天市場・Yahooショッピングにて営業しているお店です。
ぜひ、三河湾・伊勢湾で水揚げされた天然魚介類の本物の美味しさをご自宅でご堪能ください。

【飲食店・レストランへの卸売事業】
アサリ、大アサリ、平貝、みる貝、青柳（バカ貝）、とり貝、はまぐり、とらふぐ等々……貝類を中心に、様々な新鮮魚介を揃えています。ロット等、お客様に合わせて配送しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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【魚介類小売事業】
愛知県知多半島最南端の南知多町に本店を構え、直売店・朝市店で店頭販売も行っております。
水槽にて活きた貝の販売や、干物・佃煮・しらす・海産物等の自社商品を中心に販売しており、漁港から徒歩2分の位置にある本店は、水揚げ直後の魚貝類を鮮度を落とさずに下処理・販売することができます。
獲れたての生しらすなど鮮度が命のお魚や、当日出来上がった干物・佃煮もございます。

【魚拵え】
岬だより本店裏にある「こしらえ処」にて、釣ったお魚を職人が下処理し、釣り人の皆様にお渡ししております。大変好評をいただいております。

オンラインストアでは、天然魚貝類・無添加の干物・手作り佃煮・高級珍味などを販売しております。
厳選した海の幸に、手作りの素朴さと安心を添えて皆様の食卓にお届けいたします。
普段のお食事やお酒の肴からご贈答用まで、様々な用途で全国から多くの皆様にご注文をいただいております。
・公式オンラインストア
・楽天市場
・Yahoo shopping
・南知多町のふるさと納税返礼品（さとふる、ふるさとチョイス、ふるなび）

三河湾・伊勢湾で水揚げされた天然の魚介類を競り市または漁師から直接買い付け、当店で自社加工しております。
当店人気の貝の干物（串あさり・串青柳・串とり貝など）は、貝を活きたまま剥き、天日干しにします。
とり貝・青柳などのお刺身も全て自社加工。貝剥き職人が貝から身を外し、下処理をします。
無添加・無着色の天日干し干物は旨味が凝縮され、お刺身とはまた違った美味しさが味わえます。
鮮度抜群の状態で、皆様の元へお届けします。

【SDGsの取り組み】
この地域では、長年の漁業の伝統があり、漁師たちが適切なタイミングで貝を採取しています。そのため、海の環境を保護しながら質の高い貝を安定的に供給することが可能です。
この取り組みが、常に美味しい貝類を提供できる理由の一つです。
地域の伝統的な漁法と持続可能な漁業は、SDGsの「海洋資源保護（目標14）」や「働きがいのある成長（目標8）」を具体的に反映しており、環境・経済・文化の三要素をバランスよく支える重要な取り組みです。

"食の神様"として知られる三重県伊勢市の伊勢神宮外宮へ、当社の商品を奉納いたしました。
外宮の主祭神であらせられる豊受大御神は、内宮の天照大御神のお食事を司る御饌都神（みけつかみ）であり、衣食住、産業の守り神としても崇敬されています。 神様にも捧げられた当店自慢の商品は、ご自宅用は勿論のこと、大切な方への贈り物としても自信を持ってお勧めいたします。

・くちこ塩漬け
・干しくちこ
・とり貝の干物
・茎わかめの佃煮
・天然真鯛の干物