事業内容

三河湾・伊勢湾の海の恵みを日本全国・世界にお届けしてます。

全国の中央卸売市場・飲食店への出荷

セリ市・漁師からの直接買付けし、三河湾・伊勢湾で水揚げされた天然の魚貝類を全国の中央卸売市場・飲食店に出荷してます。

○主要取引先

-中央卸売市場
・豊洲　大都魚類株式会社・京都　大京魚類株式会社
・大阪　株式会社うおいち大阪
・横浜　横浜魚類株式会社
・静岡　静岡魚市株式会社
・奈良　株式会社奈良漁市
・千葉　中央魚類株式会社
・石川　石川中央魚市株式会社

-飲食店
・関市　　活魚料理　だいえい
・関市　　みよし亭
・下北沢　イル・コンソラーレ
・金沢　　タベルナ・ガッパ
・高崎　　葡萄屋
・熊本　　BUNZO
・名古屋　ロスファローレス
・西宮　　トリケラデュエット
・神戸　　新愛園
・徳島　 しらきや
・名古屋　めじろ
・名古屋　鉄板ビストロSAM’S
・名古屋 炙り屋おさじ
・南知多町豊浜 まるは食堂
・南知多町内海 海のしょうげつ

魚貝類小売事業

愛知県知多半島南知多に本店を構え、直売店・朝市店で店頭販売しております。

水槽にある活きた貝の販売や、干物・佃煮・しらすなど海産物の販売をしております。

また、当日出来上がった干物や佃煮も販売しております。

特に、生しらすは鮮度が命です。直売店から漁港が徒歩2分ですので、水揚げされた直後に販売します。獲れたての美味しさを実感していただけます。

インターネット販売（オンラインストア・楽天市場・Yahoo shopping・さとふる）

愛知県知多半島は三河湾・伊勢湾に囲まれた海の宝庫です。

そんな知多半島で水揚げされた天然の魚貝類を皆様に直接お届けしようと、オンラインストアをオープンしました。

天然魚貝類・無添加干物・手作り佃煮・高級珍味などを販売しております。

厳選した海の幸に、手作りの素朴さと安心を添えて

皆様の食卓にお届けできるお店です。

自社加工

三河湾・伊勢湾で水揚げされた天然の魚介類を競り市、又漁師から直接買い付けを当店で自社加工しております。

当店人気の貝の干物（串あさり・串青柳・串とり貝など）は貝を活きたまま剥き、天日干しにします。

無添加・無着色の天日干し干物です。旨味が凝縮され、お刺身とはまた違った美味しさが味わえます。

とり貝・青柳などのお刺身も全て当店自社加工です。

貝剥き職人が貝から身を外し、下処理をします。貝を傷つける事なく素早く行いますので

鮮度抜群の状態で、皆様の元へお届けします。

魚拵え

当店にて、

ウロコ、内臓取りや、お刺身にカットすることにより、家に戻れば、お皿に移し替えるだけで、

自分で釣った魚を、簡単に美味しく食することができる。

と、いうサービスを始めました！

当店は、長年、魚介類の加工をしているので、

魚の下処理技術は、本業の技術です。

スタッフも道具も全て揃っており、

海水が作業場内に引き込まれていることも

釣った魚の下処理にも最適な環境です。

各種イベント出店

産業祭り・花火大会等、全国の各イベントで

焼きイカ・焼き大アサリ・焼きサザエなど販売します。

また、南知多名産品の干物・しらすなど物販販売もしております。

海外でのイベント展示販売

マレーシア（クアラルンプール）伊勢丹

マレーシア最大の国際旅行フェアである「MATTA　FAIR　Kuala　Lumpur　2014」に開設されたジャパン・パビリオン（日本政府観光局（JNTO）が設置）に出展し、当地域への観光客誘致を図りました。

大村愛知県知事も現地に視察にいらしていただきました。主に、乾燥海鼠・しらす・海苔など愛知県の海産物を紹介いたしました。

香港SOGO

香港の百貨店SOGOにて乾燥海鼠・しらす・鰻・佃煮・干物など当店の海産物を販売いたしました。

特に香港の方は、乾燥海鼠・鰻に興味を持っており、たくさんの注目を浴びました。

アジアの方には日本の海産物が人気で、安心できる品質が評価されました。